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宴会套餐附2小时无限畅饮
¥6,000/ 人・未含税
以和牛牛肠锅为主，搭配博多风小菜的经典套餐。公司聚餐或朋友聚会都适合。
- ◎前菜、季节沙拉、日式炸鸡、芝麻红甘
- ◎和牛牛肠锅（味噌或酱油）、收尾、甜点
- ◎2小时无限畅饮：Asahi Super Dry 生啤酒、Highball、沙瓦、调酒、烧酎、梅酒、软饮料
只点餐不含饮料：每人 ¥4,500。
这个套餐的预约方式→博多牛肠锅 播磨屋
福冈风的牛肠锅（もつ鍋），位于东京表参道站步行1分钟的地下一楼。
每天17:00开始营业。无需预约也可入店。一人用餐也有吧台座位。
营业时间17:00 – 0:3010〜3月（最后点餐 0:00）
营业时间17:00 – 23:304〜9月（最后点餐 23:00）
公休不定休8/12〜16、12/31〜1/4 公休
预算¥5,000–6,000每人，未含10%消费税
付款现金・信用卡VISA、Master、JCB、AMEX、Diners
吸烟全面禁烟所有座位
来店前请先阅读
- 无需预约也可入店。不需要预约。但本店经常客满，尤其是周末，来店前请先来电确认是否有座位。
- 电话仅提供日语服务。本店不接受 Instagram、电子邮件或任何消息预约。若您不会说日语，请拜托酒店前台代为致电。可出示下方的日文卡片。
- 所有价格均未含税。结帐时另加10%消费税，并加收每人 ¥500 的桌位费。
- 牛肠锅以「人份」计算。每桌通常最少点2人份。一人用餐可点1人份（¥2,000）。
预约
请来电预约，或请酒店代为致电。
本店电话： +81 3-5469-1129 （日本国内拨打：03-5469-1129）。营业时间内以日语接听。
东京大多数酒店都乐意代为致电。请将下方卡片出示给前台。第二张卡片则是抵达本店时使用。
出示给酒店前台
このお店に電話で予約（または空席の確認）をお願いできますか。
博多もつ鍋 播磨屋 03-5469-1129
人数： 名 ／ 日時： 月 日 時
「可以帮我打电话向这家餐厅预约（或确认是否有座位）吗？博多牛肠锅 播磨屋 03-5469-1129。人数／日期与时间。」
抵达时出示给店员
予約していません。 名です。席はありますか。
中国语のメニューはスマホで见ています。
「我们没有预约，共（人数）位，请问有座位吗？我正在用手机看中文菜单。」
关于这道料理
什么是牛肠锅（もつ鍋）？
牛肠锅（もつ鍋）是日本南部福冈的灵魂美食。以牛肠（主要是小肠）为主角，在桌上与卷心菜、韭菜、豆腐、大蒜、辣椒一起炖煮的火锅。
牛肠柔软、浓郁、带点甘甜，口感比起内脏更接近猪五花。汤头吸收了油脂与蔬菜的精华，最后的收尾面或杂炊，是许多常客最期待的部分。
播磨屋只使用从不冷冻的新鲜和牛牛肠，汤头有两种。味噌是本店招牌：秘传味噌汤，浓郁温润。酱油则清爽澄澈，以长崎飞鱼高汤搭配多种酱油调和而成。另有期间限定的麻辣菇菇汤头，季节供应。
吃法
简单五步骤。
1
每人点一份
选择味噌或酱油。1人份（¥2,000）包含牛肠、蔬菜、豆腐与汤。每桌通常最少2人份，同桌共享一锅。
2
等待煮滚
店员会将锅子放在桌上的炉子上，并告诉您何时可以开动。请不要太早搅拌。卷心菜沉下、韭菜变软、汤汁冒泡就差不多了。
3
从锅中取用
用汤勺舀到小碗里。先尝尝汤头。等待的时候可以点些小菜和饮料。
4
追加
随时可追加牛肠（¥1,450）、蔬菜（¥780）、豆腐（¥500）或汤（¥450）。鸡蛋、芝士、青葱、明太子等配料也可随喜好加入。
5
以面或杂炊收尾
牛肠吃完后，请点收尾（〆）：用剩下的汤煮什锦汤面（Champon）（¥600），或加蛋、芝士、山药泥的杂炊（¥780〜800）。千万别错过。
菜单
菜单与价格。
所有价格均未含税。结帐时另加10%消费税。例：菜单上的 ¥2,000，结帐为 ¥2,200。
一盘一盘，博多的味道。
搭配牛肠锅的博多风小菜。季节菜色依进货更换。
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套餐
附2小时无限畅饮的套餐。
套餐限4人以上，需于前一天以电话预约。价格为每人、未含10%消费税。菜色可能依进货更动。
女性限定
女子会套餐附2小时无限畅饮
¥5,500/ 人・未含税
15种梅酒任选・无限畅饮
以富含胶原蛋白的牛肠锅为主、搭配清爽小菜的女性限定套餐。在地下的隐密空间享受女子聚会。
- ◎前菜2种、季节沙拉、松软炸虾饼、柚子胡椒烤大山鸡
- ◎和牛牛肠锅（味噌）、芝士杂炊、甜点
- ◎2小时无限畅饮：15种梅酒、生啤酒、沙瓦、调酒、红白酒、烧酎、软饮料
只点餐不含饮料：每人 ¥4,500。
这个套餐的预约方式→食材与酒类
有饮食限制的客人请先阅读。
牛肠锅牛肠（和牛）、卷心菜、韭菜、豆腐、大蒜、辣椒。味噌汤或飞鱼高汤酱油汤。酱油与味噌含大豆与小麦。
猪肉部分菜色含猪肉：培根土豆沙拉、猪五花卷杏鲍菇、云仙炸火腿排。牛肠锅本身为牛肉。
马肉马肉刺身与马肉生拌为生食，是熊本的名产。
生食与海鲜刺身、生蚝、鳕鱼卵（明太子）、虾、鱼高汤。许多菜色含鱼或贝类。
酒类本店为居酒屋形式，供应烧酎、日本酒、啤酒、葡萄酒与利口酒。也有无酒精啤酒与软饮料。
清真・素食・纯素本店未取得清真认证，也没有素食或纯素菜单。汤头与大部分菜色含肉或鱼。
过敏请告知店员。本店厨房常见过敏原：小麦、大豆、芝麻、鸡蛋、乳制品（芝士）、虾、鱼、牛肉、猪肉、鸡肉。所有菜色在同一厨房制作，无法保证完全不含过敏原。
营业时间・交通・付款
表参道站步行1分钟。
- 店名
- 博多牛肠锅 播磨屋博多もつ鍋 播磨屋（旧・博多もつ鍋 山笠 青山店）
- 地址
- 东京都涩谷区神宫前5-50-3 大喜大楼 B1F 〒150-0001〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-50-3 大喜ビル B1F（搭出租车时请出示）
- 交通
- 东京地下铁表参道站 B2出口步行1分钟。从涩谷站步行约8分钟。本店位于地下一楼，请走楼梯下来。在 Google 地图打开 ↗
- 电话
- +81 3-5469-1129仅限日语。需要时请拜托酒店代为致电。
- 营业时间
- 10月〜3月：17:00〜翌0:30（最后点餐 0:00）
4月〜9月：17:00〜23:30（最后点餐 23:00）不提供午餐。 - 公休
- 不定休。8月12〜16日、12月31日〜1月4日公休。来店前请先来电确认。
- 座位
- 35席：吧台与桌席。无包厢。客满时用餐时间限2小时。
- 付款
- 现金与信用卡（VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners Club）。不接受电子钱包与扫码支付（支付宝、微信支付、PayPay 等）。
- 桌位费
- 每人 ¥500（未含税）。每次结帐均加收，另加10%消费税。
- 吸烟
- 全面禁烟。
- 停车场
- 无。请利用附近的收费停车场。
常见问题
海外客人常问的问题。
A.不需要。无需预约也可入店。但周末较为拥挤，来店前请先来电确认座位。电话仅限日语。
A.不行。本店只接受电话预约。若您不会说日语，请拜托酒店前台代为致电。请参考「预约」区块的卡片。
A.基本上不会。请将本页当作中文菜单，用手指出想点的菜色即可。店员会示范如何煮与吃牛肠锅。
A.主要是牛小肠。柔软浓郁、没有腥味，味道接近油脂丰富的牛肉。本店牛肠新鲜从不冷冻，所以干净甘甜。
A.可以。本店有吧台座位，一人用餐可点1人份牛肠锅（¥2,000）。
A.所有价格均未含10%消费税，结帐时加计。另有每人 ¥500 的桌位费（未含税）。没有服务费。
A.可以。VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners Club。也可付现。不接受电子钱包，也不接受支付宝、微信支付、PayPay 等扫码支付。
A.客满时用餐时间限2小时。此时最后点餐为入座后1小时。
A.从表参道站 B2出口出来步行约1分钟。找到通往大喜大楼地下一楼的楼梯即可。请使用「来店」区块的 Google 地图链接。