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宴會套餐附2小時無限暢飲
¥6,000/ 人・未含稅
以和牛牛腸鍋為主，搭配博多風小菜的經典套餐。公司聚餐或朋友聚會都適合。
- ◎前菜、季節沙拉、日式炸雞、芝麻紅甘
- ◎和牛牛腸鍋（味噌或醬油）、收尾、甜點
- ◎2小時無限暢飲：Asahi Super Dry 生啤酒、Highball、沙瓦、調酒、燒酎、梅酒、軟性飲料
只點餐不含飲料：每人 ¥4,500。
這個套餐的預約方式→博多牛腸鍋 播磨屋
福岡風的牛腸鍋（もつ鍋），位於東京表參道站步行1分鐘的地下一樓。
每天17:00開始營業。無需預約也可入店。一人用餐也有吧台座位。
營業時間17:00 – 0:3010〜3月（最後點餐 0:00）
營業時間17:00 – 23:304〜9月（最後點餐 23:00）
公休不定休8/12〜16、12/31〜1/4 公休
預算¥5,000–6,000每人，未含10%消費稅
付款現金・信用卡VISA、Master、JCB、AMEX、Diners
吸菸全面禁菸所有座位
來店前請先閱讀
- 無需預約也可入店。不需要預約。但本店經常客滿，尤其是週末，來店前請先來電確認是否有座位。
- 電話僅提供日語服務。本店不接受 Instagram、電子郵件或任何訊息預約。若您不會說日語，請拜託飯店櫃檯代為致電。可出示下方的日文卡片。
- 所有價格均未含稅。結帳時另加10%消費稅，並加收每人 ¥500 的桌位費。
- 牛腸鍋以「人份」計算。每桌通常最少點2人份。一人用餐可點1人份（¥2,000）。
預約
請來電預約，或請飯店代為致電。
本店電話： +81 3-5469-1129 （日本國內撥打：03-5469-1129）。營業時間內以日語接聽。
東京大多數飯店都樂意代為致電。請將下方卡片出示給櫃檯。第二張卡片則是抵達本店時使用。
出示給飯店櫃檯
このお店に電話で予約（または空席の確認）をお願いできますか。
博多もつ鍋 播磨屋 03-5469-1129
人数： 名 ／ 日時： 月 日 時
「可以幫我打電話向這家餐廳預約（或確認是否有座位）嗎？博多牛腸鍋 播磨屋 03-5469-1129。人數／日期與時間。」
抵達時出示給店員
予約していません。 名です。席はありますか。
中国語のメニューはスマホで見ています。
「我們沒有預約，共（人數）位，請問有座位嗎？我正在用手機看中文菜單。」
關於這道料理
什麼是牛腸鍋（もつ鍋）？
牛腸鍋（もつ鍋）是日本南部福岡的靈魂美食。以牛腸（主要是小腸）為主角，在桌上與高麗菜、韭菜、豆腐、大蒜、辣椒一起燉煮的火鍋。
牛腸柔軟、濃郁、帶點甘甜，口感比起內臟更接近豬五花。湯頭吸收了油脂與蔬菜的精華，最後的收尾麵或雜炊，是許多常客最期待的部分。
播磨屋只使用從不冷凍的新鮮和牛牛腸，湯頭有兩種。味噌是本店招牌：祕傳味噌湯，濃郁溫潤。醬油則清爽澄澈，以長崎飛魚高湯搭配多種醬油調和而成。另有期間限定的麻辣菇菇湯頭，季節供應。
吃法
簡單五步驟。
1
每人點一份
選擇味噌或醬油。1人份（¥2,000）包含牛腸、蔬菜、豆腐與湯。每桌通常最少2人份，同桌共享一鍋。
2
等待煮滾
店員會將鍋子放在桌上的爐子上，並告訴您何時可以開動。請不要太早攪拌。高麗菜沉下、韭菜變軟、湯汁冒泡就差不多了。
3
從鍋中取用
用湯勺舀到小碗裡。先嚐嚐湯頭。等待的時候可以點些小菜和飲料。
4
追加
隨時可追加牛腸（¥1,450）、蔬菜（¥780）、豆腐（¥500）或湯（¥450）。雞蛋、起司、青蔥、明太子等配料也可隨喜好加入。
5
以麵或雜炊收尾
牛腸吃完後，請點收尾（〆）：用剩下的湯煮強棒麵（¥600），或加蛋、起司、山藥泥的雜炊（¥780〜800）。千萬別錯過。
菜單
菜單與價格。
所有價格均未含稅。結帳時另加10%消費稅。例：菜單上的 ¥2,000，結帳為 ¥2,200。
一盤一盤，博多的味道。
搭配牛腸鍋的博多風小菜。季節菜色依進貨更換。
推薦
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套餐
附2小時無限暢飲的套餐。
套餐限4人以上，需於前一天以電話預約。價格為每人、未含10%消費稅。菜色可能依進貨更動。
女性限定
女子會套餐附2小時無限暢飲
¥5,500/ 人・未含稅
15種梅酒任選・無限暢飲
以富含膠原蛋白的牛腸鍋為主、搭配清爽小菜的女性限定套餐。在地下的隱密空間享受女子聚會。
- ◎前菜2種、季節沙拉、鬆軟炸蝦餅、柚子胡椒烤大山雞
- ◎和牛牛腸鍋（味噌）、起司雜炊、甜點
- ◎2小時無限暢飲：15種梅酒、生啤酒、沙瓦、調酒、紅白酒、燒酎、軟性飲料
只點餐不含飲料：每人 ¥4,500。
這個套餐的預約方式→食材與酒類
有飲食限制的客人請先閱讀。
牛腸鍋牛腸（和牛）、高麗菜、韭菜、豆腐、大蒜、辣椒。味噌湯或飛魚高湯醬油湯。醬油與味噌含大豆與小麥。
豬肉部分菜色含豬肉：培根馬鈴薯沙拉、豬五花捲杏鮑菇、雲仙炸火腿排。牛腸鍋本身為牛肉。
馬肉馬肉刺身與馬肉生拌為生食，是熊本的名產。
生食與海鮮刺身、生蠔、鱈魚卵（明太子）、蝦、魚高湯。許多菜色含魚或貝類。
酒類本店為居酒屋形式，供應燒酎、日本酒、啤酒、葡萄酒與利口酒。也有無酒精啤酒與軟性飲料。
清真・素食・純素本店未取得清真認證，也沒有素食或純素菜單。湯頭與大部分菜色含肉或魚。
過敏請告知店員。本店廚房常見過敏原：小麥、大豆、芝麻、雞蛋、乳製品（起司）、蝦、魚、牛肉、豬肉、雞肉。所有菜色在同一廚房製作，無法保證完全不含過敏原。
營業時間・交通・付款
表參道站步行1分鐘。
- 店名
- 博多牛腸鍋 播磨屋博多もつ鍋 播磨屋（旧・博多もつ鍋 山笠 青山店）
- 地址
- 東京都澀谷區神宮前5-50-3 大喜大樓 B1F 〒150-0001〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-50-3 大喜ビル B1F（搭計程車時請出示）
- 交通
- 東京地下鐵表參道站 B2出口步行1分鐘。從澀谷站步行約8分鐘。本店位於地下一樓，請走樓梯下來。在 Google 地圖開啟 ↗
- 電話
- +81 3-5469-1129僅限日語。需要時請拜託飯店代為致電。
- 營業時間
- 10月〜3月：17:00〜翌0:30（最後點餐 0:00）
4月〜9月：17:00〜23:30（最後點餐 23:00）不提供午餐。 - 公休
- 不定休。8月12〜16日、12月31日〜1月4日公休。來店前請先來電確認。
- 座位
- 35席：吧台與桌席。無包廂。客滿時用餐時間限2小時。
- 付款
- 現金與信用卡（VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners Club）。不接受電子錢包與 QR code 支付（支付寶、微信支付、PayPay 等）。
- 桌位費
- 每人 ¥500（未含稅）。每次結帳均加收，另加10%消費稅。
- 吸菸
- 全面禁菸。
- 停車場
- 無。請利用附近的投幣式停車場。
常見問題
海外客人常問的問題。
A.不需要。無需預約也可入店。但週末較為擁擠，來店前請先來電確認座位。電話僅限日語。
A.不行。本店只接受電話預約。若您不會說日語，請拜託飯店櫃檯代為致電。請參考「預約」區塊的卡片。
A.基本上不會。請將本頁當作中文菜單，用手指出想點的菜色即可。店員會示範如何煮與吃牛腸鍋。
A.主要是牛小腸。柔軟濃郁、沒有腥味，味道接近油脂豐富的牛肉。本店牛腸新鮮從不冷凍，所以乾淨甘甜。
A.可以。本店有吧台座位，一人用餐可點1人份牛腸鍋（¥2,000）。
A.所有價格均未含10%消費稅，結帳時加計。另有每人 ¥500 的桌位費（未含稅）。沒有服務費。
A.可以。VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners Club。也可付現。不接受電子錢包，也不接受支付寶、微信支付、PayPay 等 QR code 支付。
A.客滿時用餐時間限2小時。此時最後點餐為入座後1小時。
A.從表參道站 B2出口出來步行約1分鐘。找到通往大喜大樓地下一樓的樓梯即可。請使用「來店」區塊的 Google 地圖連結。